Cà phê Culi và những sự thật bí ẩn về sự quý hiếm ít ai biết

Cà phê Culi và những sự thật bí ẩn về sự quý hiếm ít ai biết

PV Coffee
Th 3 02/04/2024
Nội dung bài viết

Nhắc đến cà phê, ai cũng biết đến Arabica và Robusta. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, trong thế giới cà phê còn ẩn chứa một "viên ngọc quý" mang tên cà phê Culi. Culi là một loại cà phê đặc biệt, được tạo ra bởi sự đột biến gen tự nhiên trong quá trình thụ phấn của cây cà phê. 

Loại cà phê này sở hữu hương vị độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với Arabica và Robusta, khiến những ai yêu thích cà phê say mê khám phá. Vì vậy, hãy cùng Phương Vy Coffee đọc bài viết dưới đây để hiểu hơn về loại cà phê độc đáo này nhé!

1. Giới thiệu đôi nét về cà phê Culi

Cà phê Culi còn gọi là Peaberry là một loại cà phê đặc biệt với hương vị độc đáo và khác biệt so với các loại cà phê thông thường. Hạt cà phê Culi được tạo ra bởi sự đột biến tự nhiên trong quá trình thụ phấn của cây cà phê, dẫn đến việc chỉ có một hạt cà phê duy nhất phát triển trong quả thay vì hai hạt như bình thường.

Vị đắng gắt, hàm lượng caffeine cao cùng màu đen sóng sánh là những đặc trưng nổi bật của cà phê Culi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự nồng nàn, mạnh mẽ lan tỏa trong từng giọt cà phê, đánh thức mọi giác quan.

Để đảm bảo chất lượng tuyệt hảo, cà phê Culi sau khi thu hoạch về sẽ được tách riêng và rang xay theo phương pháp chuyên biệt. Sau khi sàng lọc, Culi trở thành một dòng cà phê riêng biệt, có giá trị cao hơn so với cà phê cùng chủng loại.

2. Tại sao xuất hiện cà phê culi?

Sự xuất hiện của cà phê Culi là do sự đột biến gen trong quá trình thụ phấn của cây cà phê. Chính vì vậy, một số cây cà phê chỉ tạo ra một phôi nhũ thay vì hai, dẫn đến việc chỉ có một hạt cà phê duy nhất phát triển trong quả.

3. Cà phê culi có điểm gì khác so với các loại còn lại

3.1 Hình dáng

Hạt cà phê Culi có hình dạng tròn trịa, mập mạp hơn so với hạt cà phê thông thường, thường được ví như hạt đậu. Kích thước của hạt Culi cũng lớn hơn so với hạt Robusta và Arabica.

3.2 Hương vị

Cà phê Culi sở hữu hương vị độc đáo, khác biệt so với các loại cà phê khác. Culi thường có vị đắng đậm đà hơn, hậu vị ngọt ngào và lưu luyến. Hương thơm của Culi cũng nồng nàn và quyến rũ hơn, với hương trái cây chín, hoa cỏ và caramel.

Cà phê Culi ẩn chứa tiềm năng to lớn để trở thành một sản phẩm cao cấp thượng hạng. Khi được rang bằng phương pháp chuyên biệt và kỹ thuật tỉ mỉ, Culi sẽ bộc lộ trọn vẹn hương vị độc đáo của mình.

Đặc biệt, do xuất phát từ các chủng loại cà phê khác nhau, Culi có khả năng kết hợp linh hoạt với các loại cà phê khác như Arabica hay Robusta. Việc kết hợp này tạo ra những sản phẩm cà phê mới lạ, đáp ứng đa dạng sở thích của người tiêu dùng.

4. Cà phê culi có hiếm hay không?

Cà phê Culi là một loại cà phê khá hiếm, chỉ chiếm khoảng 1 - 5% tổng sản lượng cà phê trên thế giới. Do sự đột biến gen xảy ra tự nhiên nên số lượng cây cà phê cho ra hạt Culi không nhiều. Sở hữu hương vị độc đáo và mạnh mẽ, loại cà phê quý hiếm này sẽ là loại thức uống phù hợp với những người yêu thích cà phê đậm đà, cá tính. Tuy nhiên, giá thành của Culi thường cao hơn so với các loại cà phê thông thường do tính hiếm và chất lượng đặc biệt của chúng.

Để thưởng thức được hương vị trọn vẹn của cà phê Culi, bạn nên lựa chọn những thương hiệu uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Nên chọn mua hạt cà phê nguyên chất và rang xay theo sở thích để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.

Cà phê Culi là thức uống ẩn chứa nhiều điều thú vị và đang dần khẳng định vị thế của mình trên bản đồ cà phê Việt Nam. Với hương vị độc đáo và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, Culi hứa hẹn sẽ trở thành lựa chọn mới mẻ, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Hãy thử một lần thưởng thức cà phê Culi, để cảm nhận sự hòa quyện hoàn hảo giữa nhiều tầng hương vị nhé!

 Tags:
Nội dung bài viết