Cà phê nguyên chất tại Phương Vy Coffee - Vị ngon trọn vẹn, giá cả hợp lý

Cà phê từ lâu đã là thức uống không thể thiếu đối với đời sống người Việt Nam. Từ những hàng rong ven đường đến quán cà phê sang trọng, đâu đâu ta cũng dễ dàng bắt gặp hình ảnh những người say mê thưởng thức ly cà phê đậm đà. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có 2 loại cà phê phổ biến là cà phê truyền thống Việt Nam và cà phê nguyên chất 100%.

Vậy làm cách nào có thể phân biệt được 2 loại cà phê này và mua cà phê nguyên chất ở đâu với giá cả hợp lý nhất? 

1. Những bí mật về cà phê nguyên chất có thể bạn chưa biết

Cà phê nguyên chất hay cà phê mộc là cà phê rang từ 100% nhân cà phê tự nhiên mà không thêm bất kỳ nguyên liệu tẩm ướp. Cà phê nguyên chất hấp dẫn với hương vị thơm ngon, vị đắng đặc trưng hòa quyện cùng vị ngọt thanh, mang đến cho người dùng trải nghiệm thưởng thức hoàn toàn khác biệt. 

1.1. Cà phê bột nguyên chất

Cà phê nguyên chất dạng bột là lựa chọn tiện lợi cho những ai muốn tiết kiệm thời gian pha chế tại nhà. Vì thế, các thương hiệu sản xuất cà phê hay tại các cơ sở rang nhỏ lẻ đều có các sản phẩm cà phê nguyên chất dạng bột xay sẵn để đáp ứng nhu cầu của khách hàng nếu không có máy xay tại nhà. Đặc điểm cà phê nguyên chất dạng bột thường được xay thành mức độ xay khác nhau, phù hợp với các dụng cụ, máy pha khác nhau. 

Ví dụ, cà phê pha phin sẽ phù hợp với bột cà phê được xay thô vừa, còn pha máy sẽ phù hợp với loại cà phê được xay mịn. 

1.2. Cà phê hạt nguyên chất

Hiện nay, nhiều người tiêu dùng chọn những sản phẩm cà phê hạt nguyên chất sau đó tự xay tại nhà. Xu hướng này không chỉ thể hiện niềm đam mê với cà phê mà còn là hành trình khám phá hương vị cà phê một cách trọn vẹn nhất.

Hơn thế nữa, tự xay cà phê hạt tại nhà còn giúp người tiêu dùng kiểm soát được chất lượng thức uống vì có thể điều chỉnh độ thô mịn của cà phê theo ý thích và hiểu rõ nguồn gốc sản phẩm cà phê đang sử dụng có là cà phê mộc hay không. 

1.3. 3 loại cà phê nguyên chất trên thị trường hiện nay

• Cà phê Robusta

Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối là giống cà phê được trồng phổ biến tại Việt Nam, chiếm 92,9% tổng diện tích trồng cà phê (và chiếm 97% tổng sản lượng). Hạt Robusta có hình dạng tròn, sậm màu hơn so với hạt Arabica. Khi rang xay, cà phê Robusta mang đến vị đắng đặc trưng vì chứa lượng caffeine nhiều hơn, gần như gấp đôi so với cà phê Arabica.

Có thể nói, vị đắng chính là linh hồn của cà phê Robusta. Vị đắng này không khó chịu mà là giúp kích thích vị giác, mang đến sự tỉnh táo và sảng khoái cho người thưởng thức. 

• Cà Phê Arabica

Cà phê Arabica hay còn gọi là cà phê chè được nhiều người yêu thích vì hương vị tinh tế và vị chua thanh dịu nhẹ. Vị chua này xuất phát từ hàm lượng caffeine thấp trong hạt cà phê Arabica, chỉ dao động từ 0,8% đến 1,5%. Nhờ vậy, Arabica mang đến một trải nghiệm thư giãn, giúp bạn tỉnh táo mà không gây cảm giác bồn chồn như khi uống cà phê Robusta. 

• Cà phê Culi

Cà phê Culi là loại hạt cà phê “đột biến” trong quá trình cà phê ra hoa và kết trái, đây là loại hạt cà phê đặc biệt chỉ sở hữu một nhân duy nhất, trái ngược với hai nhân như thông thường. Cà phê Culi có hình dạng một nhân hình tròn, hạt Culi Robusta có vị đắng đậm hơn hạt Robusta bình thường, hạt Culi Arabica có hương thơm vị thanh chua hơn hạt Arabica thường.

2. Cách nhận biết cà phê nguyên chất bạn nên biết

2.1. Về hương vị 

Hương vị cà phê nguyên chất cuốn hút người thưởng thức thức uống này từ mùi hương thoang thoảng đầu tiên. Tùy vào cách pha và loại cà phê sẽ mang đến những hương vị đặc trưng. 

Một ly cà phê nguyên chất thường uống vào có vị đắng thanh, ngọt ở hậu vị. Vị đắng tạo nên sự đậm đà cho ly cà phê và thường do các chất như cafein (chiếm từ 10% đến 15% trong tổng chất tạo nên vị đắng của cà phê). Khi uống ly cà phê nguyên chất, người dùng có thể cảm nhận được vị ngọt nhẹ, không tạo cảm giác gắt ở cổ. 

Hạt cà phê khi rang với thời gian và nhiệt độ thích hợp sẽ có mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng. Nếu cà phê truyền thống có các thành phần khác như bột bắp hay đậu nành sẽ nghe mùi hơi nồng và sánh béo.

2.2. Về hình thức 

• Bề ngoài hạt cà phê: Hạt cà phê nguyên chất có bề mặt khô ráo, màu sẫm, bóng nhẹ tự nhiên. Khi chạm vào ta có thể cảm nhận được độ mịn và dính nhẹ vì hạt cà phê nguyên chất thường có lớp tinh dầu bên ngoài.

• Màu sắc: Ngoài ra, ta có thể nhận biết cà phê nguyên chất thông qua màu sắc sau khi pha cà phê. Cà phê pha xong thường có màu cánh gián. Tuy nhiên, cà phê truyền thống có các thành phần khác như đậu nành, bột bắp sẽ cho nước màu đen đậm hơn. 

• Độ xốp: Cà phê nguyên chất sau khi xay thành bột có tính xốp, nhẹ vì có trọng lượng riêng nhỏ. Ta có thể cho 1 thìa cà phê vào cốc nước. Nếu cà phê nguyên chất thì bột cà phê không chìm ngay mà từ từ lắng xuống đáy ly. 

3. Địa điểm mua cà phê nguyên chất chất lượng, uy tín

Thị trường cà phê rất đa dạng nên khi mua cà phê nguyên chất, người tiêu dùng cần tìm hiểu rõ về nguồn gốc xuất xứ của loại cà phê đó. Bạn có thể tham khảo các dòng cà phê nguyên chất tại Phương Vy Coffee, mang đến vị ngon trọn vẹn với giá cà phê rang xay hợp lý.

Dưới đây là các dòng sản phẩm cà phê nguyên chất phù hợp cho quán và khách uống tại nhà tại Phương Vy Coffee:

Dòng sản phẩm cà phê Mr. Phin phù hợp cho mọi nhu cầu của khách hàng từ pha máy, pha phin đến cold brew với mức giá cạnh tranh dao động từ 70.000 - 195.000 VNĐ/500g.

Việc lựa chọn cà phê nguyên chất không chỉ mang lại trải nghiệm thú vị mà còn mang đến an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Mong rằng bài viết của Phương Vy Coffee đã giúp độc giả hiểu thêm về cà phê nguyên chất, cách nhận biết cà phê mộc và nơi lựa chọn sản phẩm an toàn.

Nguồn: Tham khảo từ Internet