Cà phê rang xay nào ngon? Top 5 cà phê rang xay nên chọn lựa

Hiện tại không quá khó để mọi người có thể tự thưởng thức ngay một tách cafe thơm ngon ngay tại nhà. Điều quan trọng là quá trình chọn lựa loại cà phê để pha chế ở nhà. Bài viết dưới đây Phương Vy Coffee sẽ cùng mọi người khám phá cà phê rang xay nào ngon và nên thưởng thức nhất hiện nay. 

Hãy cùng theo dõi nội dung bài viết sau để chọn lựa cho bản thân dòng cà phê phù hợp nhất nhé.

1. Tiêu chí chọn lựa mua cà phê rang xay thơm ngon

Trong ngành cà phê rang xay hiện tại tương đối đa dạng và phong phú, với nhiều thương hiệu khác nhau. Nếu như bạn muốn biết cà phê rang xay nào ngon thì có thể căn cứ theo các tiêu chí sau đây.

1.1. Nguồn gốc xuất xứ

Nếu như bạn chưa biết quá nhiều về lĩnh vực cà phê thì có thể tìm hiểu trước các thông tin về nguồn gốc và xuất xứ. Đối với dòng cà phê trong nước thì loại Daklak, Buôn Ma Thuột, Cầu Đất là các khu vực có quy mô trồng trọt hạt cà phê lớn mạnh nhất. Các loại cà phê đến từ những vùng đất này luôn đảm bảo được độ ngon và chất lượng tốt nhất bởi chúng được trồng ở trong điều kiện thời tiết phù hợp.

1.2. Mức độ rang của cà phê

Mức độ rang cũng là yếu tố ảnh hưởng rất nhiều đến hương thơm và mùi vị đặc trưng của cà phê. Trên thực tế, quá trình thực hiện rang xay cà phê hiện tại đã có nhiều sự thay đổi nhằm giúp đáp ứng nhu cầu của khách hàng hơn. Bạn có thể chọn lựa cà phê có mức độ rang phù hợp và đảm bảo hương vị thích hợp với khẩu vị của bản thân.

Đối với dòng cà phê rang nhẹ thường sẽ ít đắng hơn, xu hướng thiên về vị chua và có hương thơm thoang thoảng. Dòng cà phê rang ở mức độ trung bình sẽ tạo ra độ cân bằng giữa vị hơi chua với hậu vị đắng, kèm theo đó là một hương thơm nồng nàn. Những ai yêu thích vị đắng mộc mạc thì sẽ phù hợp với cà phê rang hơi cháy cùng hương thơm nồng nàn nhất.

1.3. Mùi hương của hạt cà phê

Cà phê rang xay hiện có rất nhiều loại và được nhiều nhà sản xuất tạo ra từ nhiều thành phần khác nhau. Nếu như bạn muốn chọn lựa mua cà phê rang xay ngon và nguyên chất thì hãy dựa vào hương thơm. 

Đối cà phê nguyên chất sẽ có hương thơm đặc trưng và không bị pha lẫn thêm nhiều mùi hương lạ. Dòng cà phê rang xay ngon thông thường chỉ lan toả ra đúng hương thơm tốt trong vòng 1 tuần sau sau lúc mở bao bì.

1.4. Đặc trưng về màu sắc

Khi chọn lựa mua cà phê rang xay mọi người có thể xem xét thông qua màu sắc của hạt cafe. Đối với cà phê nguyên chất sau lúc rang xay sẽ thành bột cà phê với màu nâu cánh gián hoặc có thể màu nâu đậm. Đây chính là yếu tố quan trọng để các bạn chọn lựa ra cà phê rang xay nào ngon nhất.

2. Loại cà phê rang xay nào ngon trên thị trường hiện nay?

Hiện có rất nhiều loại cà phê rang xay đến từ các thương hiệu nổi tiếng có trong và ngoài nước. Nếu mọi người đang phân vân chưa biết cà phê rang xay nào ngon thì có thể xem qua 5 cái tên nổi bật bên dưới đây:

2.1. Arabica Cầu Đất

Arabica Cầu Đất thường trồng ở vị trí có độ cao 1600m so với mực nước biển. Đây được coi là dòng cà phê đặc sản đến từ khu vực Cầu Đất, Đà Lạt. Có được đặc ân từ thiên nhiên cộng với khí hậu mát mẻ quanh năm, dòng cà phê Arabica Cầu Đất luôn mang tới hương thơm nhẹ. Bên cạnh đó, cà phê Arabica Cầu Đất được trồng trên vùng đất bazan nên chúng luôn cho ra các hạt cà phê to tròn trịa. 

Khi thực hiện rang xay cafe ở nhiệt độ vừa phải thì hạt cà phê sẽ sự dung hòa giữa hương vị chua nhẹ và đắng. Với hậu vị đọng lại sau lúc uống sẽ là hương vị chua thanh và nhẹ và mùi thơm đọng lại khá lâu trong khoang miệng.

2.2. Cà phê chồn

Cà phê chồn được biết đến là dòng cà phê khá đặc biệt, với bắt nguồn đến từ vùng đảo Java thuộc đất nước Indonesia. Những con chồn hương thường dựa vào khả năng nhạy bén của khứu giác để có thể chọn lựa ra quả cà phê ngon nhất để chúng ăn. Sau đó, chồn sẽ tách phần vỏ bên ngoài và chỉ ăn đúng phần nhân hạt của cà phê. 

Bao tử của các chú chồn cũng không thể nào tiêu hoá hết được hạt cà phê, vì thế chúng sẽ thải các hạt cà phê nguyên vẹn ra bên ngoài. Dựa vào những enzym tự nhiên bên trong cơ thể của chồn, hạt cà phê đều được lên men tuy nhiên vẫn còn trong trạng thái nguyên hạt cứng. Người trồng sẽ thu hoạch lượng cà phê chồn, làm sạch và đồng thời phơi khô để có thể chế biến hạt cà phê rang xay và dùng thưởng thức.

Cà phê chồn sẽ mang đến một hương thơm nhẹ, mùi vị ngon đặc trưng chắc hẳn không thể lẫn vào những loại cà phê khác. Loại cà phê chồn cũng được xem là một trong các cái tên nên thử khi mọi người chưa biết cà phê rang xay nào ngon.

2.3. Robusta Dak Mil

Nếu mọi người đang phân vân chưa biết cà phê rang xay nào ngon hoặc dễ uống thì hãy tham khảo qua dòng cà phê Robusta Dak Mil. Được trồng tại vùng đất nổi tiếng về hương vị đặc trưng của Robusta Việt Nam. Tạo nên sự kết hợp giữa vị đắng đậm đà và hậu vị ngọt đã tạo nên nét đặc trưng riêng biệt cho Robusta Dak Mil. Bên cạnh đó, hương thơm của dòng Robusta Mil cũng khá nhẹ nhàng và mang một phần quyến rũ của hương gỗ. Đây cũng được coi là yếu tố giúp cho Robusta Dak Mil nhận được sự ưa chuộng của khách hàng đặc biệt là tại Việt Nam.

2.4. Cà phê Mr.Phin

Một cái tên cuối cùng nằm trong danh sách cà phê rang xay nào ngon sẽ phải nhắc đến đó là dòng cà phê Mr.Phin tại Phương Vy Coffee. Đây không chỉ là địa chỉ sản xuất cà phê rang xay chất lượng nhất tại Việt Nam mà còn mở ra cả một hệ sinh thái sở hữu giá trị phát triển rất bền vững cho cả nền nông nghiệp tại khu vực Tây Nguyên nước ta.

Phương Vy Coffee luôn tuyển chọn mỗi hạt cà phê kèm theo công nghệ rang xay truyền thống. Dòng cà phê rang xay Mr.Phin tại Phương Vy được coi là món quà đặc sản đơn sơ mộc mạc tuy nhiên vẫn sẽ không kém phần tinh tế. Mỗi người khách khi mua cà phê rang xay tại Phương Vy thì có thể chọn lựa nhiều loại khác nhau từ hạt Arabica Cầu Đất, Robusta Dak Mil hay các sản phẩm khác đã được blend các hạt lại với nhau như Pha Phin Truyền Thống, Gu Ý Pha Máy, Gu Việt Pha Máy, ... Việc này giúp đa dạng hoá sự trải nghiệm của khách hàng đối với hạt cà phê tại Việt Nam.

3. Kết luận

Bên trên là danh sách các loại cà phê rang xay hiện đang được yêu thích nhất ở thị trường Việt Nam. Cà phê rang xay nào ngon thì đều phụ thuộc đến yếu tố về khẩu vị và sở thích mỗi khách hàng. Vì thế, bạn có thể căn cứ theo các thông tin trên, sở thích cá nhân để lựa chọn loại ra cà phê ngon và phù hợp nhất với mình.

Nguồn: Tham khảo từ Internet