Tìm hiểu cách chăm sóc cây cà phê đúng cách trước thu hoạch

Tìm hiểu cách chăm sóc cây cà phê đúng cách trước thu hoạch

Ngân Thảo
Th 7 08/06/2024
Nội dung bài viết

Cà phê là một trong những cây công nghiệp quan trọng của Việt Nam, đóng góp lớn vào nền kinh tế của đất nước. Để có được những vụ mùa cà phê bội thu và chất lượng cao, việc chăm sóc cây cà phê trước thu hoạch là vô cùng quan trọng. 

Bằng cách áp dụng những kỹ thuật chăm sóc đúng cách, bạn có thể giúp cây cà phê phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao và chất lượng tốt nhất. 

Vì vậy, hãy cùng theo chân Phương Vy Coffee để tìm hiểu cách chăm sóc cây cà phê đúng cách trước thu hoạch nhé!

1. Chăm sóc cà phê đúng cách trước thu hoạch có ý nghĩa gì?

Chăm sóc cà phê đúng cách trước thu hoạch có ý nghĩa vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và năng suất của vụ mùa. Chăm sóc tốt giúp cây cà phê tích lũy đủ dưỡng chất, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà đặc trưng. Việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và nước tưới giúp hạt cà phê phát triển to, đều, chắc, tăng giá trị thương phẩm.

Chăm sóc cà phê đúng cách trước thu hoạch giúp cây cà phê khỏe mạnh, ra hoa nhiều; hạn chế rụng trái non; tăng khả năng chống chịu sâu bệnh. Bên cạnh đó, cây cà phê khỏe mạnh ít bị sâu bệnh tấn công, giúp tiết kiệm chi phí mua thuốc bảo vệ thực vật.

2. Cách chăm sóc cây cà phê hiệu quả

2.1 Tưới nước cho cây cà phê

Dựa vào điều kiện thời tiết:

  • Mùa mưa: Tưới nước khi trời ráo, không tưới khi trời mưa.

  • Mùa khô: Tưới nước vào sáng sớm hoặc chiều mát, tránh tưới vào ban trưa nắng nóng.

Dựa vào độ ẩm đất:

  • Sử dụng dụng cụ đo độ ẩm đất: Độ ẩm đất thích hợp cho cây cà phê là từ 60 - 70%.

  • Quan sát bằng mắt thường: Khi mặt đất nứt nẻ, lá cà phê héo úa là dấu hiệu cần tưới nước.

Dựa vào giai đoạn phát triển của cây:

  • Giai đoạn cây con: Tưới nước thường xuyên, 2 - 3 ngày/lần

  • Giai đoạn kiến thiết cơ bản: Tưới nước 7 - 10 ngày/lần

  • Giai đoạn kinh doanh: Tưới nước 10 - 15 ngày/lần

  • Giai đoạn ra hoa, đậu quả: Tưới nước nhiều hơn, 5 - 7 ngày/lần.

Lượng nước tưới cần thiết cho từng giai đoạn:

  • Giai đoạn cây con: 1 - 2 lít/cây/lần

  • Giai đoạn kiến thiết cơ bản: 5 - 10 lít/cây/lần

  • Giai đoạn kinh doanh: 15 - 20 lít/cây/lần

  • Giai đoạn ra hoa, đậu quả: 20 - 30 lít/cây/lần.

Phương pháp tưới nước hiệu quả:

  • Tưới gốc có thể tiết kiệm nước, dễ thực hiện nhưng dễ gây nấm bệnh cho cây

  • Tưới phun mưa có thể hạn chế nấm bệnh nhưng khá tốn nước và dễ gây úng nước cho cây

  • Tưới nhỏ giọt  có thể tiết kiệm nước, hiệu quả cao, hạn chế nấm bệnh nhưng cần chi phí cao. 

Người nông dân nên lựa chọn phương pháp tưới nước phù hợp căn cứ vào điều kiện kinh tế, diện tích vườn cà phê và nguồn nước tưới.

2.2 Bón phân thúc giai đoạn

Bón phân thúc giai đoạn giúp: 

  • Cung cấp dinh dưỡng cho cây cà phê phát triển quả và tích lũy chất lượng

  • Tăng năng suất và chất lượng cà phê

  • Giúp cây cà phê chống chịu sâu bệnh.

Thời điểm bón thúc:

  • Trước khi ra hoa: Bón thúc lần 1 để thúc đẩy ra hoa đồng loạt

  • Sau khi đậu quả: Bón thúc lần 2 để nuôi dưỡng quả non

  • Trước thu hoạch 1 tháng: Bón thúc lần 3 để tăng chất lượng cà phê.

Lựa chọn loại phân bón phù hợp cho từng giai đoạn như sau:

  • Phân hữu cơ: Cung cấp dinh dưỡng hữu cơ, cải thiện độ phì nhiêu cho đất

  • Phân vô cơ: Cung cấp dinh dưỡng nhanh chóng, giúp cây phát triển mạnh

  • Phân bón lá: Cung cấp dinh dưỡng qua lá, giúp cây hấp thu nhanh.

Lưu ý: Người nông dân nên kết hợp sử dụng các loại phân bón để đạt hiệu quả cao nhất.

Có 3 kỹ thuật bón phân tiêu chuẩn hiện nay:

  • Bón theo hốc: Bón phân vào hốc xung quanh gốc cây

  • Bón rải: Bón phân rải đều trên mặt đất

  • Bón thúc lá: Phun phân bón lên lá cây.

2.3 Cắt tỉa cành tạo điều kiện phát triển cho cây

Cắt tỉa cành là loại bỏ cành già, cành mọc vượt, cành sâu bệnh để tập trung dinh dưỡng cho quả. Hơn nữa, cắt tỉa tạo cành thường thường xuyên sẽ giúp tạo tán cây thông thoáng và hấp thụ ánh sáng tốt hơn. 

Thời điểm cắt tỉa thích hợp:

  • Sau thu hoạch: Cây cà phê đã ra quả và cần tập trung dinh dưỡng để phục hồi

  • Trước khi ra hoa: Giúp cây ra hoa đồng loạt và đậu quả nhiều hơn.

2.4 Phòng trừ sâu bệnh

Phòng trừ sâu bệnh cần theo dõi và phát hiện sớm có thể thông qua các phương pháp sau đây:

  • Thường xuyên kiểm tra vườn cà phê để phát hiện sớm các loại sâu bệnh

  • Quan sát các dấu hiệu như: lá bị cắn phá, rụng lá, nấm mốc, thân cây bị đục, quả bị hại,...

  • Sử dụng các dụng cụ như bẫy pheromone, đèn bẫy côn trùng để phát hiện sâu bệnh.

Áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp (IPM) để phòng trừ sâu bệnh:

  • Sử dụng các chế phẩm sinh học: Sử dụng các loại nấm, vi khuẩn có lợi để tiêu diệt sâu bệnh.

  • Sử dụng thiên địch: Sử dụng các loại côn trùng có lợi để tiêu diệt sâu bệnh.

  • Sử dụng bẫy pheromone: Bẫy pheromone thu hút và tiêu diệt sâu bệnh đực, ngăn chặn sự sinh sản.

  • Thực hiện các biện pháp canh tác hợp lý: Vệ sinh vườn cà phê, bón phân cân đối, tưới nước hợp lý,...

Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi cần thiết và tuân thủ theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.

Trên đây là những chia sẻ về quy trình chăm sóc cây cà phê trước thu hoạch. Hy vọng những thông tin được Phương Vy Coffee cung cấp này sẽ giúp bạn có được những vụ mùa cà phê bội thu và chất lượng cao.

Nguồn: Tham khảo từ Internet

Nội dung bài viết