Phễu Origami là gì? Hướng dẫn cách sử dụng phễu Origami
Ngân Thảo
Th 6 12/07/2024
Nội dung bài viết
Dạo quanh các diễn đàn cà phê, kênh Youtube hay Instagram về cà phê, không khó để bắt gặp hình ảnh chiếc phễu Origami rực rỡ với muôn vàn sắc màu. Vậy điều gì đã khiến chiếc phễu này trở nên thu hút đến vậy? Hãy cùng khám phá câu chuyện, thiết kế và những đặc điểm nổi bật của "ngôi sao" trong thế giới cà phê Pour Over này nhé!
1. Đôi nét phễu Origami
Phễu Origami, ra mắt vào năm 2018, là dụng cụ pha cà phê Pour Over nổi tiếng bởi thiết kế đẹp mắt, sang trọng và khả năng chiết xuất cà phê cân bằng, hương vị rõ ràng.
Với 20 rãnh sâu tạo luồng chảy ổn định, phễu Origami cho phép kiểm soát dòng chảy tốt, phù hợp pha nhiều phong cách cà phê. Chất liệu sứ Mino cao cấp hoặc nhựa cao cấp giúp giữ nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh.
Tuy nhiên, phễu Origami có giá thành cao hơn so với một số phễu Pour Over khác và kích thước nhỏ, chỉ phù hợp cho 1 - 2 người dùng.
2. Cảm hứng để tạo ra phễu Origami
Lấy cảm hứng từ nghệ thuật gấp giấy Origami tinh tế của Nhật Bản, phễu Origami không chỉ là dụng cụ pha cà phê thông thường mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa của đất nước mặt trời mọc. Thiết kế độc đáo với 20 nếp gấp mô phỏng hình bông hoa Origami không chỉ đẹp mắt mà còn giúp kiểm soát dòng chảy nước hiệu quả, cho phép chiết xuất cà phê trọn vẹn hương vị.
Được làm từ sứ Mino cao cấp, loại sứ có lịch sử hơn 400 năm trứ danh với chất lượng đỉnh cao và khả năng dẫn nhiệt tuyệt vời, phễu Origami giúp giữ trọn hương vị cà phê nguyên bản. Độ mỏng của chất liệu sứ không chỉ góp phần tạo nên vẻ đẹp tinh tế mà còn giúp điều chỉnh tốc độ dòng chảy, gia tăng vị ngọt và hương hoa quả cho ly cà phê Pour Over thơm ngon.
Mặc dù ra mắt vào năm 2018, phễu Origami chỉ thực sự vang danh toàn cầu vào năm 2019 khi nhà vô địch thế giới người Trung Quốc Du Jianing sử dụng nó và vinh dự giành ngôi vị quán quân. Kể từ đó, Origami đã trở thành "con cưng" của giới pha chế cà phê chuyên nghiệp và những người yêu thích cà phê Pour Over bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa tính thẩm mỹ, hiệu quả và khả năng tôn vinh hương vị cà phê nguyên bản.
3. Đặc điểm nổi bật của phễu Nhật Bản Origami
Phễu Nhật Bản Origami sở hữu những đặc điểm thú vị sau đây:
Hình nón ngược với 20 rãnh sâu: Tạo luồng chảy ổn định, chiết xuất cà phê hiệu quả, kiểm soát dòng chảy tốt, phù hợp pha nhiều phong cách cà phê.
Có thể sử dụng cả giấy lọc V60 và Kalita Wave: Cho phép điều chỉnh hương vị cà phê theo sở thích.
Phễu Origami có thể được làm từ chất liệu sứ Mino cao cấp hoặc nhựa. Mỗi chất liệu có ưu điểm khác nhau phù hợp với nhu cầu của người sử dụng. Ví dụ, phễu Origami sứ Mino cao cấp có độ bền cao, giữ nhiệt tốt, an toàn cho sức khỏe. Còn phễu nhựa cao cấp có giá thành rẻ hơn, trọng lượng nhẹ, dễ di chuyển.
4. Hướng dẫn cách sử dụng phễu origami đơn giản
Bạn có thể tham khảo cách sử dụng phễu Origami đơn giản thông qua các bước sau đây:
Gấp giấy lọc: Mở giấy lọc và đặt vào phễu Origami. Mở rộng các nếp gấp của giấy để ôm sát vào thành phễu. Rót một ít nước nóng vào giấy để làm ướt và loại bỏ mùi giấy. Sau đó, đổ nước ra ngoài.
Cho cà phê vào phễu: Sử dụng cân để định lượng cà phê theo sở thích (tỷ lệ cà phê/nước phổ biến là 1:15). Cho cà phê vào phễu và dàn đều mặt phẳng.
Ủ cà phê: Rót một lượng nhỏ nước nóng (khoảng 40ml) vào cà phê để làm ướt cà phê. Chờ 30 giây để cà phê nở ra và giải phóng hương vị.
Rót nước: Bắt đầu rót nước từ từ theo chuyển động xoắn ốc, bắt đầu từ trung tâm và di chuyển dần ra ngoài. Giữ mực nước vừa đủ để bao phủ cà phê.
Điều chỉnh tốc độ rót: Tốc độ rót nước ảnh hưởng đến hương vị cà phê. Nên rót chậm và đều để cà phê được chiết xuất hoàn toàn.
Rót nước lần tiếp theo: Sau khi rót khoảng 40ml nước, đợi 30 giây để cà phê nghỉ. Sau đó, tiếp tục rót nước theo chuyển động xoắn ốc cho đến khi đạt được lượng nước mong muốn (thường là 200 - 240ml cho 15g cà phê).
Thưởng thức: Khi nước đã chảy hết qua cà phê, nhấc phễu ra khỏi bình. Lấy cà phê ra khỏi phễu và vứt bỏ. Thưởng thức cà phê nóng hổi thơm ngon!
5. Ứng dụng đa dạng của phễu origami
Ngoài chức năng chính là pha cà phê Pour Over, phễu Origami còn có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, mang đến sự tiện lợi và tính thẩm mỹ cho không gian bếp của bạn.
Pha trà:
Thiết kế phễu Origami với 20 rãnh sâu giúp kiểm soát dòng chảy nước hiệu quả, phù hợp cho việc pha trà lá rời. Bạn có thể sử dụng phễu Origami để pha nhiều loại trà khác nhau như trà xanh, trà đen, trà hoa cúc, v.v.
Trang trí:
Với thiết kế đẹp mắt và sang trọng, phễu Origami có thể được sử dụng như vật dụng trang trí cho không gian bếp của bạn.
6. Kết luận
Với thiết kế đẹp mắt, chất liệu cao cấp, hiệu quả chiết xuất tốt và giá thành hợp lý, phễu Origami xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho những người đam mê cà phê. Ngoài ra, để tìm địa chỉ cung cấp phễu Origami uy tín và chất lượng, hãy liên hệ ngay Phương Vy Coffee để được tư vấn cụ thể:
Địa chỉ: 432A Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
Liên hệ SĐT/Zalo: 0946801342 - 0947070659
Website: Phương Vy Coffee
Fanpage: Phương Vy Coffee
Email: marketing@phuongvycoffee.com
Phương Vy Coffee tin rằng với bài viết trên đây bạn đã “tích góp" thêm nhiều thông tin thú vị về chiếc phễu đến từ xứ sở Nhật Bản này. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm cà phê thú vị và mới mẻ hơn.
Nguồn: Tham khảo từ Internet