Máy Rang Cà Phê: Bí Quyết Cho Tách Cà Phê Thơm Ngon Hoàn Hảo
Máy rang cà phê được coi là thiết bị thường xuyên nhìn thấy trong quy trình chế biến cà phê. Chúng hỗ trợ cho hạt cà phê chuyển màu và từ đó tạo ra được các hương vị thơm ngon khá nhau. Quá trình biến đổi này sẽ phụ thuộc rất nhiều đến máy rang cà phê.
Tuy nhiên, bạn đã biết gì về lịch sử của chiếc máy rang cà phê hay chưa? Hoặc làm sao để chọn lựa được sản phẩm máy rang phù hợp cho bản thân. Cùng đón xem bài viết Phương Vy Coffee chia sẻ để hiểu thêm về chiếc máy này nhé!
1. Giới thiệu về máy rang cà phê
Vào 1976, người kỹ sư Michael Sivetz cho cấp bằng sáng chế tạo nên chiếc máy rang sử dụng bằng loại khí nóng đầu tiên xuất hiện trên thế giới. Chúng dùng một buồng đốt dự trữ nguồn khí nóng và truyền luồng khí nóng từ buồng vào trong các hạt cà phê nhân xanh. Việc này giúp cho hạt cà phê sẽ được chín đều hơn và hạn chế tình trạng bị cháy sém.
Vì thế, máy rang cà phê là một thiết bị hoàn toàn không thể thiếu trong sản xuất cà phê thơm ngon, đậm vị. Quá trình rang này giúp cà phê nhân xanh chuyển từ trạng thái chưa rang thành trạng thái đã rang mang màu sắc và hương vị thơm ngon, độc đáo hơn nhiều. Từ đó, người dùng có thể thưởng thức được những tách cà phê hảo hạng.
Với sự phát triển vượt bậc của ngành công nghiệp cà phê ngày nay, người dùng ngày càng khắt khe hơn đối với chất lượng và trải nghiệm mà một ly cà phê mang lại. Chính vì vậy mà máy rang cà phê ra đời để tạo ra những loại loại cà phê thượng hạng và làm hài lòng những tín đồ cà phê.
2. Yếu tố nên xem xét khi lựa chọn mua máy rang cà phê
Khi chọn lựa mua sắm máy rang cà phê, một vài điều quan trọng nên được xét để có thể chọn ra được sản phẩm phù hợp với nhu cầu bản thân. Sau đây là các yếu tố bất cứ ai cũng nên xem xét kỹ trước lúc chọn mua máy rang cà phê:
2.1 Công suất và hiệu suất
Công suất và hiệu suất là hai yếu tố quan trọng để lựa chọn một chiếc máy rang cà phê phù hợp. Tùy theo mục đích sử dụng (cá nhân, gia đình, thương mại, …) thì yêu cầu về công suất và hiệu suất sẽ khác nhau.
Nếu bạn có nhu cầu sử dụng nhiều hoặc liên tục thì nên cân nhắc lựa chọn những máy có hiệu suất cao. Một số máy rang cà phê còn được trang bị thêm tính năng điều chỉnh nhiệt đồ và thời gian giúp bạn dễ dàng quyết định được độ đậm nhạt của cà phê sao cho phù hợp với khẩu vị của bản thân.
2.2 Dung tích và kiểu dáng
Dung tích và kiểu dáng của chiếc máy rang cà phê nên phù hợp với không gian để đặt máy. Bạn nên chọn lựa một chiếc máy có dung tích vừa đủ tránh bị lãng phí và dễ dàng bảo quản.
Hơn nữa, kiểu dáng của máy cũng rất quan trọng. Hình dạng của máy rang cà phê nên phù hợp với không gian xung quanh. Máy không thể quá nhỏ nhưng cũng không được quá to, chiếm diện tích. Một chiếc máy rang cà phê vừa phải sẽ là một điểm trang trí đẹp mắt cho không gian.
2.3 Tiện ích và tính năng đi kèm
Ngày nay, các loại máy rang cà phê hiện đại đều được tích hợp nhiều chức năng và tiện ích theo kèm. Chẳng hạn như tự động hẹn giờ, cách/giữ nhiệt, thông báo khi kết thúc quá trình rang, tự làm sạch,… Vì thế, bạn có thể tận dụng tốt những chức năng này để giúp quá trình rang cà phê trở nên thuận tiện hơn. Đồng thời, khi lựa chọn một chiếc máy rang cà phê, đừng quên chú ý những tính năng có sẵn trên máy.
2.4 Thương hiệu và đánh giá
Bạn nên lựa chọn và sử dụng máy rang cà phê từ những thương hiệu có độ uy tín cao hoặc danh tiếng tốt trong thị trường cà phê. Mọi người có thể tham khảo những bài phê bình và đánh giá từ các chuyên gia thật kỹ càng để nắm được những thông tin cần thiết. Từ đó, bạn mới có thể lọc và lựa chọn chiếc máy có hiệu suất phù hợp nhất với bản thân nhất.
2.5 Giá cả và ngân sách
Giá cả và ngân sách là hai yếu tố cực kỳ quan trọng mà bạn cần phải cân nhắc kỹ lưỡng khi lựa máy rang cà phê. Bạn cần xác định ngân sách của bản thân để thu gọn danh sách sản phẩm cho phù hợp.
Khi tìm kiếm, đừng quá tập trung vào vấn đề máy giá rẻ mà còn phải xem xét xem liệu máy rang cà phê được chọn có đầy đủ tính năng và đáp ứng đủ yêu cầu mà bạn cần không. Ở khoảng giá bạn đặt ra đã bao gồm các dịch vụ kiểm tra, bảo hành, sửa chữa hay hỗ trợ cần thiết hay chưa. Đó là những yếu tố quan trọng trong việc chọn lựa mua sắm máy rang.
3. Cách sử dụng máy rang cà phê hiệu quả
Sở hữu máy rang cà phê vẫn chưa giúp bạn cho ra được một ly cà phê ngon mà sử dụng máy rang cà phê hiệu quả mới có thể giúp bạn tạo ra một tách cà phê đậm đà, thơm và chất lượng cao. Hãy tham khảo ngay những hướng dẫn cách dùng máy rang cà phê đơn giản, hiệu quả sau đây:
3.1 Chuẩn bị hạt cà phê
Điều kiện đầu tiên, nguyên liệu đầu vào cần phải là những hạt cà phê tươi, mới, thượng hạng. Tốt nhất thì bạn nên chọn mua hạt từ những nguồn uy tín. Tiếp đến, bạn nên đong đếm lượng hạt cà phê vừa đủ với lượng cà phê cần sử dụng để tránh lãng phí, bởi khi tồn trữ lâu sẽ làm giảm chất lượng hạt.
3.2 Điều chỉnh mức rang
Tiếp theo chính là bước điều chỉnh mức rang của cà phê ở trên máy sao cho phù hợp với khẩu vị của người dùng. Các máy rang cà phê thường được trang bị chức năng rang ở nhiều mức độ khác nhau. Tùy vào sở thích của bản thân, hãy chọn mức rang từ đậm đến nhạt sao cho phù hợp nhất.
3.3 Lưu ý thời gian rang
Khi đã chọn xong mức rang, bạn cần lưu ý thời gian cần và đủ để rang cà phê. Hãy đảm bảo đặt mức thời gian phù hợp để rang cà phê đúng mức mình muốn. Nếu rang quá lâu thì hạt cà phê có khả năng cao sẽ bị cháy và tạo ra mùi vị không mong muốn. Thời gian rang còn tùy thuộc khá nhiều vào loại máy và mức rang mà bạn chọn nên phải cẩn thận, tìm hiểu trước để có được một mẻ rang ngon.
3.4 Kiểm tra độ chín của cà phê
Trong quá trình rang, để xác định được độ chín phù hợp thì bạn cần thường xuyên kiểm tra màu sắc của hạt cà phê. Tùy vào thời gian rang, hạt cà phê sẽ dần chuyển màu từ nhạt sang đậm.
3.5 Lưu trữ cà phê rang
Sau khi đã rang xong, bạn đừng vội mang hạt cà phê nóng đem đi sử dụng mà hãy làm nguội hạt cà phê trước khi mang đi đóng gói. Tiếp đó, bạn mới có thể trữ chúng vào trong hũ kín để giữ cho chất lượng hạt luôn cao và tươi ngon khi cần sử dụng.
Đồng thời, hũ chứa cà phê phải được để ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc không khí. Bởi chúng sẽ làm cho hạt cà phê bị oxy hóa và mất đi hương vị. Ngoài ra, nếu muốn chiếc máy rang cà phê của bạn hoạt động lâu dài và hiệu quả thì hãy giữ nó sạch sẽ và thường xuyên bảo dưỡng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
4. Cách làm sạch và bảo dưỡng máy rang cà phê
Để máy rang cà phê hoạt động hiệu quả và bền bỉ thì đừng quên vệ sinh và thực hiện bảo dưỡng định kỳ. Sau đây là hướng dẫn cách vệ sinh và bảo dưỡng máy rang cà phê bạn nên tham khảo:
4.1 Làm sạch thường xuyên
Ngoài việc làm sạch bụi bẩn hằng ngày sau mỗi lần sử dụng, việc vệ sinh thường xuyên ít nhất một lần mỗi tuần cũng rất quan trọng. Bạn nên vệ sinh sạch sẽ thùng rang, khay và nắp máy rang. Tốt nhất kiểm tra các ống dẫn để biết có khả năng bị rò rỉ hoặc tắc nghẽn luồng không khí.
4.2 Làm sạch bộ lọc
Nếu máy rang cà phê đang dùng có bộ lọc thì bạn nên vệ sinh bộ lọc mỗi tháng ít nhất một lần. Bộ lọc có ảnh hưởng rất lớn đến hiệu suất hoạt động của máy. Hiệu suất rang và chất lượng hạt cà phê có thể bị ảnh hưởng nếu bộ lọc có vấn đề.
Để vệ sinh bộ lọc thì bạn có thể sử dụng nước sạch hoặc nước ấm pha cà phê. Không nên sử dụng những chất tẩy rửa mạnh vì chúng có thể làm hư bộ lọc và làm mất đi hương vị của cà phê.
4.3 Bảo dưỡng máy rang cà phê
Việc bảo dưỡng định kỳ máy rang cà phê cũng quan trọng không kém. Cần phải có kế hoạch bảo dưỡng máy theo định kỳ và dựa trên các hướng dẫn được nhà sản xuất đưa ra. Việc bảo dưỡng đôi lúc sẽ bao gồm cả vệ sinh các phần cơ khí hoặc thay thế các bộ phận đã cũ, hỏng.
4.5 Lưu ý khi vệ sinh máy rang cà phê
Khi vệ sinh máy rang cà phê, không được sử dụng những loại nước có chứa các chất tẩy rửa mạnh hoặc hương liệu. Bởi các chất đó có thể làm hại đến hạt và phê và gây hại cho máy. Khi không cần dùng đến nữa, hãy bảo quản máy pha cà phê ở những nơi khô ráo và thoáng mát.
5. Kết luận
Thông qua bài viết trên đây, mong rằng bạn sẽ bổ sung thêm được một số các kiến thức trước khi mua sắm máy rang cà phê. Hơn nữa, bạn có thể tham khảo thông tin về giá cả cũng như thương hiệu uy tín để mua sắm cho mình các chiếc máy rang cà phê đạt chất lượng và tiết kiệm nhất!
