Khám phá các dòng máy pha cà phê - Nên chọn loại nào cho quán cà phê của bạn?
Việc kinh doanh cà phê hiện nay hoàn toàn không thể thiếu các công cụ và máy móc hỗ trợ. Máy pha cà phê chính là một phần quan trọng của nhiều nhà hàng và các quán cà phê. Đồng thời, giúp tiết kiệm thời gian và tăng độ hiệu quả chất lượng khi pha chế cà phê.
Nếu bạn chưa biết quá nhiều kiến thức về dòng sản phẩm này? Hãy cùng tìm hiểu về những dòng máy pha cà phê nổi tiếng hiện nay nhé!
I. Giới thiệu về máy pha cà phê
Máy pha cà phê là thiết bị hoàn toàn không thể thiếu dành cho các tín đồ đam mê cà phê bởi có thể cung cấp được rất nhiều cốc cà phê thơm ngon nhanh chóng. Để hiểu được tổng quan hơn mời bạn đọc nội dung sau đây.
1. Máy pha cà phê là gì?
Máy pha cà phê chính là một thiết bị chuyên dụng giúp hỗ trợ quá trình chiết xuất cà phê. Máy nguyên lý hoạt động là dựa trên áp suất, chiếc máy nén tạo nên lực đưa phần nước nóng thẩm thấu vào từng lớp cà phê, tạo ra các tách cà phê thơm ngon và chất lượng ở thời gian rất nhanh.
Một chiếc máy pha cà phê sẽ có cấu tạo cơ bản gồm các bộ phận như ống hít, vòi rót cà phê, thân máy, khay đựng nước thải, bình chứa nước, động cơ,... Dựa vào từng dòng máy, các thương hiệu sẽ có điểm thêm hoặc bỏ đi một vài bộ phận khác.
2. Lợi ích của việc sử dụng máy pha cà phê chất lượng
Việc dùng máy pha cà phê chất lượng sẽ đem đến rất nhiều lợi ích cho người sử dụng, cụ thể như:
Chất lượng cà phê đồng đều: Cà phê để pha máy phải là loại nguyên chất nếu có lẫn tạp chất thì máy sẽ nhanh hỏng. Trong một lần nén chỉ cần đúng gram cafe tương ứng một tách Espresso. Không cần đong đếm bột cà phê hay lượng nước như pha phin. Làm ra cốc cà phê thơm chất lượng đáp ứng theo yêu cầu khách hàng
Tiết kiệm thời gian và công sức: Thời gian để chiết xuất tiêu chuẩn cho một shot Espresso tầm 25 – 30s. Hoặc những dòng khác thì có thể khoảng 1 phút nên khá nhanh chóng phục vụ khách hàng.
Đem lại trải nghiệm tốt cho khách hàng: Khi máy móc, thiết bị tốt giúp giảm được khoảng thời gian pha chế, đồng thời một lúc có thể phục vụ rất nhiều khách hơn nhất là giờ cao điểm. Giúp doanh thu tăng lên, khách hàng sẽ hài lòng bởi dịch vụ của quán.
Linh hoạt trong việc pha chế nhiều loại cà phê: Không chỉ pha chế Espresso mà còn giúp tạo ra các món đồ uống đa dạng như Latte, Macchiato, Cappuccino, Mocha, Americano, … Đây là các món đồ uống mà chỉ có máy pha cà phê mới pha chế đúng chuẩn.
II. Máy pha cà phê Espresso
Trước lúc muốn mua sản phẩm nào bạn cũng phải hiểu rõ thông tin, tính năng hoặc thương hiệu nào bán hàng chất lượng và máy pha cà phê cũng vậy. Nội dung sau đây sẽ giúp bạn giải đáp những vấn đề này.
1. Đặc điểm và ưu điểm của máy pha cà phê Espresso
Đối với máy pha cà phê Espresso nào cũng có một số đặc điểm như sau:
Áp suất cao: Máy pha cà phê thông thường đều có áp suất cao để giúp tạo ra đủ lực nén cho cà phê để thực hiện chiết suất.
Đa dạng tính năng: Tích hợp đa dạng các tính năng gồm tự động ngắt lúc pha xong, hâm nóng cốc và khay, chống bị nhỏ giọt, thang đo cho mực nước, tiết kiệm năng lượng, làm sạch máy tự động.
Tính chuyên nghiệp: Pha chế bởi công suất lớn do đó sẽ giúp đánh sữa, tạo bọt dễ dàng. Sản phẩm có thể pha 180 - 250 ly/giờ với các loại cà phê Espresso, Cappuccino, Latte Art, … rất hợp để sử dụng tại quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, …
2. Các tính năng cần lưu ý khi lựa chọn máy pha cà phê Espresso
Máy pha cà phê tự động là loại thiết bị đa năng với rất nhiều tính năng nổi bật, tuy nhiên bạn cần phải lưu ý một số điều sau:
Công suất pha chế: Đa dạng công suất bạn có thể chọn tùy vào nhu cầu loại máy bạn mong muốn sử dụng như bán tự động, viên nén, tự động
Khả năng giữ nhiệt độ ổn định: Nhiệt độ chính là yếu tố để giúp có được một cốc cà phê ngon. Bạn nên lựa chọn các dòng máy có khả năng kiểm soát về nhiệt độ chính xác để giúp tạo nên một hương vị cà phê thơm ngon hấp dẫn hơn.
Kích thước và dung tích: Máy pha hiện có rất nhiều mức dung tích khác nhau phù hợp tất cả nhu cầu sử dụng.
3. Các hãng nổi tiếng sản xuất máy pha cà phê Espresso: Brewico, Bezzera, Gemilai
Bạn đang tìm kiếm cho mình một thương hiệu bán máy pha cà phê nổi tiếng. Không đâu xa bạn có thể tham khảo các hãng nổi tiếng sản xuất máy pha cà phê Espresso sau đây.
3.1 Máy pha cà phê Brewico
Brewico Coffee Machine là nhà sản xuất máy pha cafe đầu tiên tại Việt Nam sử dụng công nghệ kiểm soát nhiệt độ P.I.D. Khả năng kiểm soát nhiệt chính xác đến mức 0.5 – 1 độ C. Ngoài ra, áp suất chờ 12 bar hỗ trợ cho quá trình chiết xuất ly hoàn hảo nhất, tạo ra một lớp crema siêu vàng óng ả nhưng vẫn không làm sậm màu của lớp Crema trên bề mặt ly.
Có đường nét thiết kế hiện đại cùng công nghệ kiểm soát nhiệt độ và áp suất thông minh. Với công nghệ P.I.D đảm bảo giúp máy luôn có nhiệt độ ổn định nhiệt khi sử dụng pha chế liên tục không ngừng nghỉ và độ hiệu quả có thể đạt 100 ly pha liên tục. Đồng thời vẫn giữ nhiệt độ nước Espresso giữa mọi ly đều được thẩm định và kiểm chứng gần tuyệt đối giống nhau.
3.2 Máy pha cà phê Bezzera
Bezzera được biết đến là thương hiệu của máy pha cà phê Espresso khá chuyên nghiệp đến từ Ý, đã được thành lập thời điểm 1901 tại Milan. Bezzera còn là một trong số thương hiệu máy pha cà phê đã có mặt lâu đời nhất và độ uy tín cao trên thế giới.
Máy pha cà phê Bezzera với thiết kế chất liệu từ thép không gỉ AISI 304. Dạng thép là loại có hàm lượng chất crom cao, hỗ trợ chống ăn mòn và tình trạng gỉ sét. Nồi hơi cũng được làm bởi chất liệu này do đó sẽ giúp truyền nhiệt nhanh và đồng đều, tạo ra được các shot Espresso thơm ngon, hoàn hảo. Ngoài ra, có trang bị thêm hệ thống an toàn kép và nồi hơi đạt chuẩn chất lượng
3.3 Máy pha cà phê Gemilai
Gemilai được nhắc tới là thương hiệu đến từ Trung Quốc. Nhãn hàng này nổi tiếng về những dòng máy pha cà phê. Họ đã cho ra mắt khoảng một trăm thiết bị hỗ trợ dành cho pha chế cà phê khác nhau. Đến nay những dòng sản phẩm của thương hiệu này đã cho xuất khẩu sang hơn 200 quốc gia khắp thế giới và bao gồm cả Việt Nam.
Hệ thống điều khiển máy tự động với các thao tác nhanh gọn. Sở hữu hệ thống bảng điều khiển gồm có đầy đủ các nút pha single hoặc double Espresso tự động, đánh sữa hoặc nút lấy nước nóng. Ngoài ra, có thể linh hoạt cài đặt được lượng cà phê chiết xuất dành cho 1 cup hoặc 2 cup tùy theo nhu cầu của cửa hàng. Tuy nhiên, mức giá thành không quá cao và có nhiều loại máy phù hợp với quán cafe nhỏ.
3.4. Máy pha cà phê Delipresso
Với dòng Delipresso đến từ thương hiệu Phương Vy Coffee, thuộc hàng Việt Nam chất lượng cao. Sản phẩm phù hợp với người Việt, khách hàng đam mê uống cà phê muốn pha chế tại nhà hoặc tại văn phòng bởi mức giá không quá cao.
Nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm hoàn toàn minh bạch cho khách hàng. Độ bền cũng như tính ổn định của máy pha cà phê cao nên bạn có thể an tâm chọn lựa sử dụng. Sử dụng các dạng vật liệu an toàn đảm bảo sức khỏe cho khách hàng. Đặc biệt, khi mua sản phẩm Delipresso bạn sẽ có chính sách bảo hành và các chính sách hậu mãi hấp dẫn.
III. Giá máy pha cà phê cho quán
Giá cả cũng được coi là một yếu tố khá quan trọng cần phải xem xét. Đặt ra nguồn ngân sách hợp lý và tìm kiếm cho mình chiếc máy pha cà phê có chất lượng tốt đúng phạm vi ngân sách của bạn.
1. Yếu tố ảnh hưởng đến giá của máy pha cà phê
Có một số yếu tố sẽ làm tác động đến mức giá của máy pha chế cà phê, chắc hẳn không phải ai cũng biết, cụ thể như:
Chất lượng và thương hiệu: Được sản xuất từ những thương hiệu uy tín sẽ đảm bảo sản phẩm mang lại độ hiệu suất ổn định và số tuổi thọ cao hơn. Thương hiệu nổi tiếng lâu năm thì mức giá máy cũng sẽ cao hơn, tuy nhiên chất lượng nhận được cũng sẽ tương ứng
Công suất và tính năng: Cân nhắc về tính năng của máy pha cà phê cung cấp, gồm điều chỉnh áp suất, sử dụng tự động, tạo bọt sữa,... Dựa vào sở thích và phong cách chế biến cà phê mà chọn máy có tính năng phù hợp. Các tính năng và công suất cao thì mức giá cũng cao hơn so với máy ít chức năng, công suất hoạt động bé.
Thiết kế: Mẫu của máy pha chế cà phê với thiết kế và công suất sử dụng.
2. Một số gợi ý để tiết kiệm chi phí khi mua máy pha cà phê cho quán
Nếu bạn muốn được tiết kiệm nguồn chi phí để mua sắm máy pha cà phê cho tiệm của mình, ngay bây giờ xem qua một vài gợi ý sau:
Săn các chương trình giảm giá: Đợi các dịp săn sale mua máy sẽ giảm và bạn có thêm voucher khuyến mãi.
Mua máy cũ hoặc máy thanh lý: Đây là một cách giúp bạn tiết kiệm một cách tối ưu nhất. Đôi khi thương hiệu nổi tiếng máy mới khá cao nhưng nếu bạn mua máy cũ thì sẽ rẻ hơn nhưng vẫn có thể dùng được thương hiệu đó.
IV. Những lưu ý khi chọn lựa máy pha cà phê
Để bạn có thể chắc chắn quyết định của mình là một lựa chọn tốt nhất, bạn nên cân nhắc các lưu ý sau:
Nhu cầu của quán: Chọn lựa công suất, tính năng cũng như hình dáng phù hợp theo nhu cầu quán. Tại Việt Nam thì máy pha 2 group head là loại phổ biến, có thể tạo ra 100 - 200 tách mỗi ngày. Còn dòng 3 - 4 grouphead đặc biệt dành riêng quán lớn. Đối với các quán nhỏ cần 70 tách mỗi ngày thì chọn 1 group head.
Lợi ích lâu dài (việc sử dụng & bảo trì): Cần đảm bảo việc máy pha cà phê bạn mua đã có sẵn dịch vụ bảo trì với sửa chữa. Hoạt động bảo trì định kỳ rất quan trọng giúp cho máy luôn hoạt động ổn định và tạo chất lượng tốt trong mỗi tách cà phê. Bạn nên mua tại địa chỉ bán có đầy đủ mọi chính sách bảo hành và có sự uy tín.
V. Lời kết
Thông qua bài viết Phương Vy Coffee đã cung cấp gửi đến chắc hẳn bạn đã có được các thông tin hữu ích về máy pha cà phê. Ngoài ra cũng đã nhận biết được những dòng máy pha cà phê tốt nhất ở trên thị trường. Mong rằng bạn sẽ lựa chọn được một sản phẩm máy pha cà phê phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình.
Nguồn: Tham khảo từ Internet
