Cà phê Quán nguyên chất với 100% hạt cà phê Robusta nguyên chất được sử dụng công nghệ sàng lọc và hệ thống máy rang hoàn toàn tự động đạt tiêu chuẩn quốc tế giúp cà phê thơm ngon và chất lượng hơn.
QUÝ KHÁCH LƯU Ý: Sản phẩm Cà phê Quán Nguyên Chất được đóng gói dưới dạng NGUYÊN HẠT, hiện chưa có các phân loại xay sẵn. Anh/Chị lưu ý trước khi đặt hàng nhé!
1. Khối lượng: 1kg
2. Thành phần: 100% cà phê hạt Robusta nguyên chất
3. Ưu điểm nổi bật
- Hương vị: thơm, đậm vị, không chua, hậu ngọt nhẹ
- Mức độ rang: rang vừa (medium roast)
- Phương pháp pha: pha máy, pha phin
- Thích hợp cà phê đen nóng/đá, sữa nóng/đá.
4. Sản phẩm thích hợp sử dụng cho các quán cà phê, take away và dùng tại nhà.
5. Hướng dẫn pha phin
Bước 1: Tráng Phin
- Đặt bộ phin lên trên ly thủy tinh
- Rót 1 ít nước nóng tráng đều phin.
Bước 2: Trộn đều bột cà phê
- Dùng muỗng trộn đều bột cà phê trước khi định lượng cà phê vào phin
Bước 3: Định lượng
- Cho bột cà phê vào thân phin 25g ~ 3 muỗng
- Vỗ nhẹ thân phin để sàng phẳng bề mặt cà phê.
- Đặt thân phin đã chứa cà phê lên trên nắp phin
- Đặt tim gài lên bề mặt bột cà phê, cân chỉnh nhẹ nhàng.
Bước 4: Rót ủ
- Ủ đáy: Rót 1 phần nước ủ (5ml)
- Ủ bề mặt: Rót phần nước còn lại (25ml)
- Ủ 1 phút
- Dùng nắp phin gạt nhẹ đáy thân phin để loại bỏ cặn cà phê.
- Đặt bộ phin đã chứa cà phê lên trên ly.
Bước 5: Rót chiết xuất
- Rót 70ml nước nóng tại đỉnh tim gài
- Đậy nắp
- 6 – 8 phút
- Thu được khoảng 50ml cà phê thành phẩm.
Thưởng thức: thêm đường hoặc sữa tùy thích.
6. Hướng dẫn pha Espresso
Bước 1: Xay cà phê (Chỉnh máy xay theo cỡ xay thích hợp cho pha máy).
Bước 2: Nén
Lấy lượng cà phê vừa đủ
- Tay pha đơn: 8g -10g
- Tay pha đôi: 18g -20g
Sang phẳng cà phê trong tay pha, dùng OCD làm phẳng bề mặt bột cà phê. Dùng Tamper nén một lực vừa đủ.
Bước 3: Chiết xuất
- Xả nước trước khi lắp tay pha vào máy khoảng 3 – 5 giây để giúp ổn định nhiệt độ nước và làm sạch grouphead.
- Lắp tay pha vào máy.
- Nhấn nút chiết xuất, tổng thời gian chiết xuất lý tưởng 22s - 30s, thành phẩm 36ml cà phê.
7. Về thương hiệu Phương Vy Coffee - Đam mê cà phê Việt
Với hơn 30 năm kinh nghiệm đồng hành cùng hạt cà phê Việt, Phương Vy Coffee là minh chứng sống động cho tình yêu, sự kiên định và đam mê không ngừng với di sản cà phê quê hương. Mỗi sản phẩm của Phương Vy là sự kết tinh của sự tỉ mỉ, tâm huyết – từ việc chọn vùng nguyên liệu nổi tiếng như Buôn Ma Thuột, Đắk Nông, Lâm Đồng,… cho đến từng công đoạn sơ chế, bảo quản và rang xay theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt.
Phương Vy Coffee là một trong những nhà máy cà phê lớn nhất Việt Nam đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế: FSSC 22000, HALAL, GMP FOOD.
Chúng tôi cam kết:
- Luôn đảm bảo chất lượng cà phê.
- Sản phẩm luôn được kiểm định và đầy đủ công bố sản phẩm.
8. Ngày sản xuất & hạn sử dụng: Xem trên bao bì sản phẩm.
