- Đặt bộ phin lên trên ly thủy tinh - Rót 1 ít nước nóng tráng đều phin.
- Dùng muỗng trộn đều bột cà phê trước khi định lượng cà phê vào phin
- Cho bột cà phê vào thân phin 25g ~ 3 muỗng - Vỗ nhẹ thân phin để sàng phẳng bề mặt cà phê. - Đặt thân phin đã chứa cà phê lên trên nắp phin - Đặt tim gài lên bề mặt bột cà phê, cân chỉnh nhẹ nhàng.
+ Ủ đáy: Rót 1 phần nước ủ (5ml) + Ủ bề mặt: Rót phần nước còn lại (25ml) - Ủ 1 phút - Dùng nắp phin gạt nhẹ đáy thân phin để loại bỏ cặn cà phê. - Đặt bộ phin đã chứa cà phê lên trên ly.
- Rót nước nóng tại đỉnh tim gài - Đậy nắp - 6 – 8 phút - Thu được 50ml dịch cà phê thành phẩm. Thưởng thức: thêm đường sữa tùy thích
